Freunde des Waldes / der Natur

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Ich wünsche Euch einen schönen Abend und eine gute Nacht ✨🌲🦅🌟🌳🐺⭐️💫🌓🙏🏻🪶

A´ho 🪶

7. Dickhäuter
Kürbisse sind recht genügsam. An einem dunklen und kühlen Ort mir hoher Luftfeuchtigkeit lassen sie sich mehrere Wochen lang lagern (etwa zwei bis sieben Monate). Einige Sorten des Moschus-Kürbis kann man auch länger, circa bis zu einem Jahr, lagern. Ausgehöhlte Kürbisse schimmeln jedoch bald. Um das zu verhindern, können Sie die Beere nach dem Aushöhlen mit Essig ausspülen und sie von außen mit Haarspray ansprühen. Oder Sie ritzen einfach nur die äußere Schale ein – auch das zaubert fantastische Effekte.

8. Kraftpakete
Kalorien und Nährwerte von Kürbis können sich sehen lassen, denn in den Früchten steckt ganz schön viel: Kalium, Magnesium, Selen, Phytosterole, Linolsäure und die Vitamine A, E und K. Dank dieser Kombination stärken Kürbisse die Abwehrkräfte, senken den Cholesterinspiegel, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, halten die Haut geschmeidig und wirken entwässernd. Wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe zählt der Kürbis zu den Heilpflanzen. Was für ein Wunder der Natur!


9. Glücksbringer
Besonders wertvoll sind die Kerne der Frucht. Neben vielen ungesättigten Fetten enthalten sie die Aminosäure Tryptophan, welche die Bildung des Glückshormons Serotonin unterstützt. Da ist gute Laune garantiert!

10. Gaumenschmaus
Leckere Kürbissuppe, exotische Salate oder herzhafte Aufläufe: Kürbisse sind einfach lecker! Dabei sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt, denn das Gemüse schmeckt sowohl in salzigen als auch in süßen Variationen hervorragend. Sie können Kürbiskerne trocknen, den Kürbis grillen und mit einer leckeren Beilage, zum Beispiel einem Joghurt-Dip anrichten, oder lagern Sie Kürbis richtig ein und machen ihn dadurch länger haltbar. Besonders gut zum Kürbis passt eine Kombination mit Kokosmilch oder Orangen. Es gibt aber auch viele weitere köstliche Rezept-Varianten. Tipp für Veganer: Um die Vitamine und wertvollen Inhaltsstoffe in der Frucht voll auszukosten, kann man Kürbis roh essen. Hätten Sie’s gewusst?

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🌱🪶 Kürbis-Wissen: 10 Fakten rund um das Herbstgemüse 🪶🌱

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Ob in köstlichen Gerichten, als Deko oder in Form unheimlicher Fratzen – von Ende August bis November sieht man die Früchte überall. Höchste Zeit, mehr über die Welt der Kürbisse zu erfahren.

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Groß und prall, klein und rund oder skurril gebogen: Kürbis ist nicht gleich Kürbis! Rund 800 verschiedene Arten gibt es, ganze 130 Gattungen werden unterschieden. Etwa 200 Sorten bringen essbare Kürbisse hervor. Weitere Fakten rund um das beliebte Gemüse lesen Sie hier.

1. Weltenbummler
Kürbisse gibt es schon eine halbe Ewigkeit: Funde von Samen domestizierter Kürbisse weisen darauf hin, dass sie sich bereits vor rund 12.000 Jahren großer Beliebtheit erfreuten. Damals waren sie nur in ihrer Heimat Amerika zu finden. Doch schon bald traten die robusten Früchte ihren Siegeszug nach Europa und in die weite Welt an. Gegessen wurden damals hauptsächlich die ölhaltigen Kerne der Kürbisse, da diese als einziger Teil der Pflanze keine Bitterstoffe beinhalteten. Für die heutigen Fruchtsorten gilt das nicht mehr, sie können ohne Bedenken verspeist werden. Mit Ausnahme von Zierkürbissen: Die sind auch weiterhin giftig und gehören deshalb auf keinen Fall auf den Speiseplan.

2. Multitalente
Es gibt zahlreiche Kürbis-Arten sowie -Gattungen und die Früchte kommen in verschiedenen Größen und Formen daher. Der Großteil der Sorten, die wir heute kennen, stammt von drei Wildkürbissen ab: dem Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), dem Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und dem Garten-Kürbis (Cucurbita pepo). Beliebt für ihren vollmundigen Geschmack sind vor allem Muskatkürbisse, zum Beispiel ‘Butternut’ und ‘Muscat de Provence’. Äußerst aromatisch ist auch der Hokkaido-Kürbis. Was viele nicht wissen: Die Zucchini stammt vom Garten-Kürbis ab. Ihr Name stammt aus dem Italienischen und bedeutet "kleiner Kürbis".

3. Giganten
Die Riesen haben den Ehrgeiz zahlreicher Züchter geweckt. Wer züchtet den größten, schwersten, den schönsten Kürbis? Immer wieder werden neue Weltrekorde aufgestellt. Laut Guinness World Records beträgt der Rekord für den schwersten Kürbis, Stand 3. Oktober 2026, 1.295,8 Kilogramm. Im Oktober 2023 lag der Rekord bei 1.247 Kilogramm.

4. Beeren
Kaum zu glauben, doch Kürbisse sind kein Gemüse, sondern zählen zu den Beerenfrüchten. Schließlich liegen ihre Kerne frei im Fruchtfleisch. Aufgrund ihrer harten Außenschicht werden sie jedoch als Panzerbeeren bezeichnet – was schon ein klein wenig stimmiger klingt. Diese Außenschicht kann im vollreifen Zustand mal mehr, mal weniger verholzt sein.

5. Jack’o Lantern
Gruselige Kürbisgesichter gehören an Halloween einfach dazu. Doch woher kommt der Brauch? Er entstand vor langer Zeit im katholischen Irland: Der Legende nach legte sich Jack, ein geiziger und trunksüchtiger Schmied, am Abend vor Allerheiligen mit dem Teufel an. Deswegen durfte er, als ihm nach seinem Tod der Zutritt zum Himmel verweigert wurde, auch nicht in die Hölle. Also blieb Jack nichts anderes übrig, als fortan zwischen Himmel und Hölle umherzuirren. Aus Mitleid schenkte der Teufel der verdammten Seele eine glühende Kohle. Jack legte das Geschenk in eine ausgehöhlte Rübe, die er als Proviant mitgenommen hatte. Seither sieht man an Halloween Jack’o Lantern mit der Laterne durch die Dunkelheit wandeln.

6. Bräuche
Dass man mit Kürbissen noch viel mehr machen kann, als sie zu essen oder zu verzieren, das beweisen diese skurrilen Bräuche: Bei der Kürbis-Regatta treten Kanuten in ausgehöhlten Riesenkürbissen gegeneinander an und beim Kürbisweitwurf werden die Früchte mithilfe mechanischer Konstruktionen durch die Luft geschleudert.

Wer von den gesundheitsfördernden Stoffen im Kürbis profitieren möchte, kann ihn auch einfach möglichst oft in seinen Speiseplan einbauen. Kürbis hat wenig Kalorien und gute Nährwerte und lässt sich auf nahezu jede Art zubereiten: als Hauptgericht oder Beilage, als Kürbis-Ingwer-Suppe, Püree, Gratin, Kuchen oder Chutney. Er kann gekocht, gedünstet, gebraten, eingelegt oder gebacken werden. Aber natürlich können Sie den Kürbis auch grillen. Ob herzhaft, sauer oder als Süßspeise – Kürbis schmeckt immer lecker! Manche Kürbisse lassen sich komplett mit Schale klein schneiden und weiterverarbeiten, andere werden halbiert, mit einem Löffel entkernt und ausgehöhlt. Wieder andere haben eine derart harte Schale, dass man zu radikaleren Methoden greifen muss: Lassen Sie den Kürbis auf eine harte Unterlage fallen, sodass er aufbricht. Nun können Sie ihn entlang der Bruchkante aufschneiden, um an das Fruchtfleisch zu gelangen.

Übrigens: Kürbisse lassen sich gut lagern. An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort halten sie sich – solange die Schale fest und unverletzt ist – mehrere Monate. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie Kürbis auch einlegen, was zusätzlich den Vorteil bietet, ihn jederzeit als schmackhafte Beilage nutzen zu können. Außerdem kann man selbst für Nachwuchs sorgen und die Kürbiskerne einpflanzen, die man bei der Zubereitung aus der Frucht herausgelöst hat. Allerdings sollten Sie dafür nur die Samen von geeigneten Sorten und voll ausgereiften Kürbissen verwenden.

Kürbissuppe
Kürbissuppe ist ein typisches Herbstgericht
Foto: Fotolia.de/karepa
1 Hokkaido-Kürbis
1 Schalotte oder Zwiebel
750 ml Brühe
1 Becher Sahne oder Crème fraîche (für Kalorienbewusste: Crème légère)
Butter oder Öl zum Dünsten
Salz, Pfeffer, Zucker
nach Geschmack: Ingwer, Curry, Orangensaft, Chili, Kerbel, Kokosmilch, Paprika
Nachdem Sie den Kürbis gewaschen haben, teilen und entkernen Sie ihn und schneiden ihn anschließend in kleine Stücke. Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Kürbisstücken in Butter oder Öl andünsten. Gießen Sie das Ganze mit Brühe auf und lassen es circa 25 bis 30 Minuten kochen. Nun können sie die Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker (sowie je nach Geschmack mit weiteren Gewürzen) abschmecken. Zum Schluss Sahne oder Crème fraîche hinzufügen und gleich servieren.

Nicht jeder Kürbis ist genießbar
In allen Kürbisgewächsen (Cucurbitaceae) ist der Bitterstoff Cucurbitacin enthalten, doch in manchen Sorten ist er so hoch konzentriert, dass die Früchte ungenießbar sind. Deswegen unterscheidet man zwischen Zierkürbissen und Speisekürbissen. Der Anteil an Cucurbitacin steigt mit zunehmender Reife, weswegen auch ältere Zucchini oder Gurken bitter werden. Im Umkehrschluss bedeutet das, dass manche Kürbissorten in jungem Zustand köstlich, in älterem jedoch nur noch als Viehfutter zu gebrauchen sind.

Zu den bekanntesten Speisekürbissen zählt der aus Japan stammende Hokkaido-Kürbis, den man komplett und mit Schale verwerten kann. Andere gute Speisekürbisse sind Butternuss, Gem Squash, Muscade de Provence, Türken-Turban und Mini-Patisson. Tipp: Wenn Sie die Kürbisse zubereiten und dafür selbst anbauen möchten, ist es empfehlenswert, die Kürbispflanzen zu schneiden, damit sich die Früchte möglichst gut entwickeln und groß werden.

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🌱🪶 Kürbis: So gesund ist die Riesenbeere 🪶🌱

Ja, richtig gelesen: Der Kürbis ist eine Beere. Dass er obendrein sehr gesund und als Heilpflanze vielfältig verwendbar ist, wissen die wenigsten. Alles rund um die orange Riesenbeere.  


Der Kürbis ist eine äußerst gesunde – Beere. Laut Definition sind Beeren Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Dies trifft auch auf den Kürbis zu. Für den Botaniker macht es da keinen Unterschied, dass die Frucht etwas größer ausfällt, als es gemeinhin von einer Beere erwartet wird. Ihrer harten Außenschicht verdankt sie die Bezeichnung "Panzerbeere". Weniger bekannt ist, dass der Kürbis auch unter den Heilpflanzen ein ganz Großer ist: Seine gesunden Inhaltsstoffe werden in der Naturmedizin zur Behandlung verschiedenster Krankheiten eingesetzt.

Kürbis in der Heilkunde
Bereits 2005 wurde der Kürbis vom "Studienkreis Arzneipflanzenkunde" der Universität Würzburg zur "Heilpflanze des Jahres gewählt". Das hat durchaus seine Berechtigung: Die Wirkstoffe im Kürbisfleisch und in den Kernen wirken entzündungshemmend, harntreibend und entwässernd. Sie werden als Arzneimittel vor allem gegen Blasenschwäche und Prostataleiden, aber auch bei Magen- und Darmerkrankungen sowie Herz- und Nierenleiden eingesetzt. Die gesundheitsfördernde Wirkung ist wissenschaftlich nachgewiesen.
Der Hokkaido-Kürbis kann komplett mit Schale verwertet werden
Foto: Fotolia.de/Ramona Heim
Hilfe für Blase und Prostata
Kürbiskerne enthalten pflanzliche Hormone in hoher Konzentration, die sogenannten Phytosterole oder auch Phytosterine. Diese wirken bei Frauen gegen Blasenentzündung und Reizblase – und können sogar präventiv gegen eine spätere Harninkontinenz eingesetzt werden. Bei Männern lindern sie Prostatabeschwerden und können eine gutartige Vergrößerung der Drüse deutlich verlangsamen.

Kürbiskerne und Kürbisöl

Nicht ganz kalorienarm, jedoch umso reicher mit den gesunden Inhaltsstoffen gefüllt, sind die Kürbiskerne. Unsere mediterranen Nachbarn essen sie besonders gern geröstet und gesalzen als Snack, wohingegen das gesunde Pflanzenöl aus der österreichischen Steiermark überregionale Berühmtheit erlangt hat. Kürbiskerne sind reich an Vitamin A, B, C und E und enthalten wichtige Aminosäuren sowie Eisen, Kalzium, Magnesium, Fluor, Kalium, Selen, Kupfer, Zink, Phosphor und Mangan. Wenn Sie die Kürbiskerne trocknen, erhalten Sie also einen sehr gesunden Snack. Aber bitte nicht übertreiben: 100 Gramm Kürbiskerne haben einen Nährwert von rund 615 Kalorien und fast 50 Gramm Fett! Zumindest besteht dieses zur Hälfte aus ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken und die Abwehrreaktionen der Körperzellen stärken.

Kürbis als gesunde Kosmetik
Und auch in Sachen gesunder Kosmetik hat der Kürbis so einiges zu bieten. Die Kürbisfarbe zeigt es schon: Hier stecken Carotinoide drin! Daraus baut der Körper Vitamin A auf, das ebenso für schöne Haut sorgt, wie das Vitamin E, das freie Radikale bindet. Außerdem enthält das Fruchtfleisch Kieselsäure, die wichtig für straffes Bindegewebe und feste Nägel ist. Wenn Sie also unter rissiger Haut an Händen und Füßen leiden, versuchen Sie doch einmal, etwas Kürbiskernöl einzumassieren. Sie werden sehen, es wirkt Wunder! Sogar gegen Cellulite soll das multipotente Öl helfen.

Kürbisse in der Küche

Krankheiten und Schädlinge
An Kürbissen treten manche Krankheiten und Schädlinge recht häufig auf. Die großen, weichen Blätter etwa sind je nach Sorte mehr oder weniger anfällig für den Echten und den Falschen Mehltau. Ein luftiger Standort hilft, um Infektionen zu vermeiden. Regelmäßige Spritzungen mit Schachtelhalmtee machen das Laub widerstandsfähiger. Der bedeutendste tierische Schädling der Kürbisse ist die Nacktschnecke. Wenn Ihr Garten von den gefräßigen Weichtieren bevölkert wird, ist es unumgänglich, die Pflanzen an geschützter Stelle vorzuziehen und gleich beim Auspflanzen mit Scheckenkragen zu schützen. Wenn das Wachstum der Kürbisse im Beet richtig Fahrt aufnimmt, spielt der Schneckenfraß in der Regel keine große Rolle mehr.

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Unsere Tipps zum Ernten von Kürbissen: Schneiden Sie den reifen Kürbis mit einem mehrere Zentimeter langen Stängelstück ab und waschen Sie alle Erdreste von der Frucht ab. Anschließend lassen Sie den umgedrehten Kürbis gut abtrocknen, bevor Sie ihn einlagern. Der optimale Lagerplatz ist ein Holzregal in einem 12 bis 17 Grad Celsius kühlen Raum mit etwa 70 Prozent Luftfeuchtigkeit. Stapeln Sie die Früchte nicht und sorgen Sie dafür, dass sie von allen Seiten gut belüftet werden. Richtig gelagerte Kürbisse bleiben je nach Sorte zwei bis sieben Monate haltbar. Einige Sorten des Moschus-Kürbis kann man sogar bis zu einem Jahr lagern.

Wenn Sie Kürbis zubereiten wollen, steht Ihnen eine Vielzahl an Rezepten zur Auswahl. Nicht nur als Kürbissuppe schmeckt die Riesenbeere herrlich, sie lässt sich auf vielerlei Weise schmackhaft verarbeiten. Sie können zum Beispiel Kürbis grillen und mit einem frischen Joghurt-Dip reichen. Das Einkochen von Kürbissen ist eine bewährte Methode, um das Fruchtgemüse haltbar zu machen. Angeschnittene Kürbisse kann man außerdem gut einfrieren.
Dem Kürbis kommt – neben seiner Verwendung in der Küche – auch eine weitere wichtige Rolle zu: An Halloween höhlt man ihn traditionell aus und schnitzt gruselige Gesichter hinein.

Empfehlenswerte Kürbissorten
Die meisten essbaren Kürbisse stammen von drei Wildkürbissen ab: dem Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), dem Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und dem Garten-Kürbis (Cucurbita pepo). Darüber hinaus ist der Feigenblatt-Kürbis (Cucurbita ficifolia) von gärtnerischer Bedeutung, allerdings vorwiegend als Veredlungsunterlage für Schlangengurken. Eine der bekanntesten Sorten des Riesen-Kürbis ist neben ‘Gelber Zentner’ ‘Atlantic Giant’. Dieser Riesenkürbis stammt aus den USA und stellt regelmäßig die zentnerschweren Rekord-Exemplare, die vor allem in den USA und England bei entsprechenden Wettbewerben prämiert werden.

Deutlich kleiner als die Riesenkürbisse, aber auch wesentlich aromatischer sind die verschiedenen Hokkaido-Typen, die auf der gleichnamigen japanischen Insel gezüchtet wurden. Diese Kürbisse lassen sich auch mit Schale essen. Aus geschmacklicher Sicht legen viele Sorten des wärmebedürftigen Muskatkürbisses die Messlatte recht hoch, zum Beispiel ‘Butternut’ und ‘Muscade de Provençe’. Vom Garten-Kürbis stammen neben verschiedenen Öl-Kürbissen und Zierkürbissen auch die Zucchini ab – sie bilden eine eigene Unterart (Cucurbita pepo convar. giromontiina). Die Bezeichnung "Zucchini" stammt übrigens aus dem Italienischen und heißt "kleiner Kürbis". Der richtige Kürbis wird "Zuccho" genannt. Seit einer Weile werden auch kleine Kürbisse immer beliebter. Sie finden je nach Sorte sogar im Kübel Platz.

Vom Spaghettikürbis gibt es mehrere Sorten, die alle eines gemeinsam haben: Das hellgelbe Fruchtfleisch hat eine faserige Struktur und zerfällt nach dem Kochen in schmale, spaghetti-ähnliche Streifen. 
‘Butternut’ zählt zu den besten Speisekürbissen. Weil das Kerngehäuse bei den flaschenförmigen Früchten nur klein ausfällt, ist die Ausbeute an butterzartem Fruchtfleisch hoch
Foto: Fotolia/Yevgeniya Shal
Vermehrung
Wenn Sie Ihre Kürbisse aus eigenem Saatgut heranziehen und die Kürbiskerne einpflanzen möchten, sollten Sie im Garten nur eine Kürbissorte anbauen. Wenn sich verschiedene Kürbissorten kreuzen, besteht die Gefahr, dass die Nachkommen Bitterstoffe (Cucurbitacine) bilden. Dies passiert besonders oft, wenn die Blüten der Speisekürbisse von Zierkürbissen bestäubt werden. Die Bitterstoffe verursachen bereits beim Verzehr geringer Mengen Durchfall und Übelkeit und können in hohen Dosen sogar tödlich sein.

Wenn man bei der Beetvorbereitung ausreichend Kompost in die Erde eingearbeitet hat, reicht im weiteren Kulturverlauf eine gelegentliche Düngung mit verdünnter Brennnesseljauche vollkommen aus. Kürbisse sind zwar Starkzehrer, allerdings nicht so nährstoffbedürftig wie zum Beispiel die verschiedenen Kohlarten. Dennoch benötigen sie relativ viel Stickstoff und vor allem Kalium, Phosphor und andere Mineralstoffe. Man kann Kürbisse übrigens auch direkt auf den Komposthaufen oder – noch besser – auf einen Haufen aus gut abgelagertem Pferdemist pflanzen. Hier sind sie bestens mit Nährstoffen versorgt.

Kürbispflanzen zu schneiden ist zwar kein Muss, allerdings erhöht ein Schnitt die Chancen auf größere Früchte. So hat es sich bewährt, die Anzahl der Früchte pro Pflanze zu reduzieren. Schneiden Sie dazu am besten jede Ranke am zweiten bis dritten Blatt hinter dem Fruchtansatz ab. So bleibt der Wuchs einigermaßen kompakt und die Kürbispflanze kann die verbliebenen Früchte gut ernähren. Faustregel: Jede Pflanze sollte je nach Sorte nur zwei bis drei große oder vier bis fünf kleine Kürbisse tragen, damit diese sich gut entwickeln können.
In trockenen Sommern muss man seine Kürbispflanzen regelmäßig wässern. Vor allem nach der Befruchtung brauchen die Pflanzen viel Wasser, sonst bleiben die Früchte relativ klein. Damit der Boden im Sommer nicht zu stark austrocknet, mulcht man den unmittelbaren Wurzelbereich rings um jede Pflanze mit Rhabarberblättern, Stroh oder einer dünnen Rasenschnitt-Auflage.
Wenn die Kürbisse ihre Endgröße erreicht haben, können Sie das Gießen einstellen, da die Kürbisse sich sonst nicht gut lagern lassen. Die Kürbisse der großfrüchtigen Sorten sollten Sie auf eine trockene Unterlage betten, sobald sie eine gewisse Größe erreicht haben, zum Beispiel auf ein Holzbrett oder eine dicke Schicht Stroh. Je nach Form der Frucht sollten sie möglichst mit dem Stängel senkrecht nach oben stehen. So reifen sie gut aus und bekommen eine gleichmäßige Form.

Befruchtung
Alle Kürbispflanzen tragen männliche und weibliche Blüten. Diese lassen sich optisch gut unterscheiden, wenn man etwas genauer hinschaut: Männliche Kürbisblüten sitzen auf einem langen dünnen Stiel, die weiblichen tragen auf der Unterseite bereits den kugelig verdickten Fruchtknoten, aus dem nach der Befruchtung der Kürbis entsteht. Die Befruchtung der Pflanzen erfolgt fast ausschließlich durch Fluginsekten wie Bienen, Hummeln und andere Arten. Sie können bei der Befruchtung jedoch auch etwas nachhelfen, indem Sie eine männliche Blüte kurz vor dem Öffnen abschneiden, die Blütenblätter entfernen und die dann offen liegenden Staubgefäße mit den Pollen auf die Narbe einer weiblichen Blüte tupfen. Übrigens: Kürbisse und Zucchini sind so eng miteinander verwandt, dass sie sich gegenseitig bestäuben können.

Ernte und Verwertung
Der Erntezeitpunkt der verschiedenen Sorten hängt vor allem davon ab, ob es sich um einen Lagerkürbis oder einen Sommerkürbis handelt. Letzterer lässt sich nicht über längere Zeit lagern und wird wie Zucchini meist recht jung geerntet, da er dann das beste Aroma hat. Ein Sommerkürbis lässt sich aber kaum länger als eine Woche im Kühlschrank lagern.

Lagerkürbisse lässt man dagegen gut ausreifen, bevor man sie erntet, denn im vollreifen Zustand halten sie sich am längsten. Die Reife erkennen Sie daran, dass der Stängel hart und trocken ist und die Außenhaut um den Stängelansatz eine feine, netzartige Struktur gebildet hat. Bei großfrüchtigen Sorten eignet sich auch die sogenannte Klopfprobe als Reifeprüfung: Klingt der Kürbis hohl, ist er erntereif. Grundsätzlich müssen alle Kürbisse vor dem ersten Nachtfrost geerntet werden.

Grundsätzlich ist beim Kürbis aber eine Vorkultur im Haus sinnvoll – insbesondere bei den wärmebedürftigen Sorten des Moschus-Kürbisses sowie bei allen Kürbissen in kühlen Regionen mit Spätfrostgefahr. Für das Vorziehen von Kürbis muss man einen Zeitraum von drei bis vier Wochen einplanen. Man legt jeweils einen Samen rund zwei Zentimeter tief in einen Topf mit zehn Zentimetern Durchmesser. Als Substrat kann normale Anzuchterde verwendet werden, alternativ ein Gemisch aus zwei Teilen Gemüseerde und einem Teil Sand. Bei Temperaturen von 20 bis 24 Grad Celsius, guter Belichtung und gleichmäßiger Bodenfeuchte keimen die Samen innerhalb einer Woche. Nach der Keimung sollte man die Pflanzen etwas kühler stellen (16 bis 20 Grad Celsius). Eine hohe Temperatur während der Keimphase ist wichtig, da die Samen sonst leicht schimmeln. Über die Temperatur kann man nun das weitere Wachstum der Jungpflanzen steuern. Sie sollten bis zum Auspflanztermin nach den Eisheiligen gegen Ende Mai nicht mehr als drei echte Blätter gebildet haben, sonst wachsen die jungen Kürbisse nicht gut an. Bis zu diesem Zeitpunkt müssen sie außerdem abgehärtet sein. Dazu stellt man sie in der Woche vor dem Auspflanzen jeden Tag für einige Zeit ins Freie und gewöhnt sie so an die Temperaturen und das Sonnenlicht.

Kürbis pflanzen
Man kann Kürbis pflanzen, sobald die Eisheiligen vorüber sind. Setzen Sie dann die vorgezogenen Kürbisse ins vorbereitete Beet. Wichtig ist, dass die Wurzelballen beim Austopfen nicht beschädigt werden, da Kürbiswurzeln sehr brüchig sind. Aus diesem Grund werden die Samen auch gleich in einzelne Töpfe ausgesät und nicht pikiert. Wenn die Pflänzchen schon über das zweite oder dritte Blattstadium hinausgewachsen sind, können windige Lagen zum Problem werden. Der Wind bewegt und dreht die Pflanzen so, dass die Stängel beschädigt werden. Wachstumsstörungen sind die unmittelbare Konsequenz. Größere Pflanzen sollten Sie deshalb unbedingt am Boden fixieren.
Damit die Kürbisse den Umzug ins Freie gut überstehen, sollten die Pflänzchen, wie bereits erwähnt, vorher abgehärtet werden. Wenn Sie die Kürbispflänzchen ins Gemüsebeet setzten, sollten diese neben den Keimblättern auch schon die ersten "richtigen" Blätter gebildet haben. Geben Sie außerdem jedem Kürbis genügend Platz. Bei zu engem Stand bildet er weniger und kleinere Früchte und ist anfälliger für Pilzkrankheiten, da er schlechter abtrocknen kann. Rankende Sorten sollten Sie mit mindestens 2 x 1,5 Meter Abstand und Buschformen mit 1 x 1 Meter Abstand setzen.
Die Beetfläche pro Pflanze beträgt wie bei der Direktsaat je nach Wuchsverhalten einen bis drei Quadratmeter. Man setzt die Wurzelballen so tief in die Erde, dass die Oberfläche zwei Fingerbreit unter dem Erdniveau liegt. So bilden die Jungpflanzen unten am Stängel zusätzliche sogenannte Adventivwurzeln und werden besser mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Nach dem Pflanzen das gründliche Angießen nicht vergessen. Wenn Sie viele Schnecken im Garten haben, sollten Sie die Pflanzen gleich mit einem Kunststoffkragen schützen – junge Kürbisblätter stehen bei den Weichtieren ganz weit oben auf der Speisekarte.

Pflege
In kühlen Lagen empfiehlt es sich, den frostempfindlichen Kürbis in den ersten drei bis vier Wochen unter Vlies zu kultivieren. Dies gilt besonders für direkt ausgesäte Pflanzen. Das Vlies kann die Ernte deutlich verfrühen und wird abgenommen, sobald sich die großen gelben, weiblichen Blüten öffnen, da diese von Insekten bestäubt werden. Bis sich der Bestand geschlossen hat, sollte der Boden zwischen den jungen Pflanzen ein bis zwei Mal gehackt werden.

🌱🪶 der Kürbis 🪶🌱

Cucurbita

Herkunft
Alle heute bekannten Sorten der Kürbispflanze gehen auf Wildarten zurück, die ursprünglich in Mittel- und Südamerika heimisch waren. Man vermutet, dass die Ureinwohner des amerikanischen Kontinents das Gemüse bereits um 10.000 vor Christi Geburt angebaut haben. Vermutlich wurden jedoch über Jahrtausende nur die ölhaltigen Kerne der Kürbisse als Nahrungsmittel genutzt. Sie sind bei den Wildarten und frühen Kultursorten die einzigen Pflanzenteile, die bitterstofffrei und damit ungiftig sind. Heute enthalten nur noch Zierkürbisse das giftige Alkaloid Cucurbitacin – alle Fruchtsorten können bedenkenlos gegessen werden. Man schätzt die "Riesenbeere" allgemein als gesundes Gemüse für die Küche und verzehrt gerne das aromatische Fruchtfleisch. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe gilt der Kürbis als Heilpflanze.

Aussehen und Wuchs
Aus botanischer Sicht sind die Früchte der Kürbispflanze – man mag es kaum glauben – Beeren. Genau genommen handelt es sich um Panzerbeeren, da die Außenhaut der Kürbisse im vollreifen Zustand mehr oder weniger stark verholzt. In Größe, Form und Farbe sind die verschiedenen Kürbissorten sehr unterschiedlich. Insbesondere die Zierkürbisse sind oft mehrfarbig und haben zum Teil recht bizarre Formen. Alle Kürbisse sind einjährig und bilden lange, mehr oder weniger stark rankende Triebe mit großen Blättern. Die Pflanzen sind einhäusig, das heißt, die männlichen und weiblichen Geschlechtsorgane befinden sich in unterschiedlichen Blüten.

Standort und Boden
Um mögliche Fehler beim Kürbisanbau zu vermeiden, beachten Sie: Der Kürbis ist mehr oder weniger wärmebedürftig und wächst am besten an einem sonnigen, etwas geschützten Standort. Da die großen Blätter und Früchte einen hohen Wasserbedarf haben, sollte der Boden gleichmäßig feucht, nährstoffreich und sehr humusreich sein. Die Bodenart spielt hingegen keine große Rolle, die Pflanze wächst auf humusreichen, gleichmäßig feuchten Sandböden genauso gut wie auf lehmigen Böden. Ein optimaler Standort für die nährstoffbedürftigen Pflanzen ist ein Platz am Kompost. Wenn man sie an den Fuß des Haufens pflanzt, profitieren sie vom gleichmäßig feuchten Boden und vom nährstoffreichen Sickerwasser.


Fruchtfolge und Mischkultur
Was ihren Nährstoffbedarf betrifft, sind Kürbisgewächse – wie auch die Chayote – Starkzehrer. Sie sollten also im Idealfall nur alle fünf Jahre auf demselben Platz gepflanzt werden. Zur Bodenvorbereitung empfiehlt sich eine Gründüngung mit Hülsenfrüchten. Nachfolgende Kulturen profitieren aber vom Kürbis: Seine Blätter bereichern den Boden um zahlreiche Nährstoffe. Eine Mischkultur mit Kürbis kann zudem vorteilhaft sein, da bestimmte Pflanzen wie Mais oder Bohnen gut mit ihnen harmonieren und gegenseitige Wachstumsvorteile bringen. 

Kürbis aussäen
Man sät Kürbisse ab Ende April, Anfang Mai direkt in den gut vorbereiteten Boden aus. Dieser sollte zuvor tiefgründig gelockert, vom Unkraut befreit und mit vier Liter reifem Kompost pro Quadratmeter angereichert werden. Man legt in jede Mulde zwei Samen zwei bis drei Zentimeter tief in die Erde und lässt nach dem Keimen nur die kräftigste der beiden Pflanzen stehen. Planen Sie für schwach rankende, eher buschig wachsende Sorten einen, für stark rankende drei Quadratmeter Beetfläche ein. Wenn die Pflanzen bereits gekeimt sind und eine kalte Nacht mit Temperaturen unter fünf Grad Celsius erwartet wird, sollten Sie die jungen Pflanzen mit Vlies abdecken. Die Kälte kann sonst die Entwicklung der kleinen Kürbisse stark verzögern.

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Ich wünsche Euch einen schönen Abend und eine gute Nacht ✨🌳🐺🌟🌲🦅⭐️🌓🙏🏻💫🪶

A´ho 🪶

Die Linde. Heiliger Baum der Germanen.

Zentrum des Dorfes. Ort der Gerechtigkeit. Baum der Liebe.

In diesem Video zeige ich dir:

🌳 Was ist die Linde?
🌳 Linde als Gerichtsbaum
🌳 Linde als Tanzbaum (Liebe!)
🌳 Linde als Schutzbaum
🌳 Medizinische Kraft (Lindenblütentee!)
🌳 Linde in Sagen (Siegfried!)
🌳 Wie man sie heute nutzt

Die Linde war mehr als Baum. Sie war heilig.

🌳 WAS IST DIE LINDE?
Hoher Baum, herzförmige Blätter
Duftende gelbe Blüten (Juni!)
Langsam wachsend (über 1000 Jahre alt!)
Bis 40m hoch
Holz weich (perfekt zum Schnitzen!)
Winterlinde + Sommerlinde
Breiter Wuchs (Äste nach unten!)
Schatten, Schutz, natürliche Akustik
Blüten heilkräftig (ätherische Öle!)
Baum der Weiblichkeit, Sanftheit, Frieden

🌳 LINDE ALS GERICHTSBAUM:
Dorflinde = wichtigster Baum!
Recht gesprochen, Gerechtigkeit
Älteste versammelten sich
Galt als neutral, unbestechlich
Wer log wurde verflucht!
Entscheidungen in Baum eingeritzt
Auf erhöhtem Platz (alle sehen!)
Keine Waffen unter Linde
Symbol für Frieden
Viele über 800 Jahre alt!

🌳 LINDE ALS LIEBESBAUM:
Tanzlinde (Plattform im Baum!)
Dorffeste, Hochzeiten
Lindenblüten für Geliebte (Symbol!)
Unter Linde heiraten = Glück!
Paare pflanzten eigene Linde
Treffpunkt für Verliebte
"Am Brunnen vor dem Tore" (Lied!)
Symbol für Liebe, Freude, Hoffnung

🌳 LINDE ALS SCHUTZBAUM:
Vor jedem Haus gepflanzt!
Schutz gegen böse Geister
Gegen Blitzschlag, Krankheit, Unglück
Keine bösen Geister unter Linde
Kinder spielten (Baum schützte!)
Wiegen aus Lindenholz
Schatten + Kühle im Sommer
Familien-Linde (mit erstem Kind gepflanzt!)
Mit Respekt behandelt

Die Linde war:
Heiligster Baum der Germanen

Zentrum des Lebens
Gerechtigkeit, Liebe, Frieden
Schutz, Heilung 🌳

Quelle

🌸🌞🌳
https://t.me/PFLANZENMENTOR

🌳🪶🦅 Keltisches Baumhoroskop die Linde 🦅🪶🌳


13. bis 22. September
Lat. Name: Tilia
Lebensbaum Linde

Das Baumzeichen Linde im keltischen Baumhoroskop: Symbol für Wahrheit & Liebe

Die Linde wird von den Kelten als Baum der Wahrheit verehrt. Ihre herzförmigen Blätter und süß duftenden Blüten machen sie auch zu einem Symbol der Liebe und des Lebens. Als Lebensbaum ist die Linde mit besonderen Energieflüssen verbunden. An vielen keltischen Kraftorten findet man tausendjährige Linden, was sicherlich kein Zufall ist.

Menschen mit dem keltischen Baumhoroskop Linde zeichnen sich meist durch ein großes Herz und eine ausgeglichene Natur aus. Sie sind aufrecht, ehrlich und wahrheitsliebend. Linden klagen selten und finden Glück und Zufriedenheit in den einfachen Dingen des Lebens. Obwohl sie manchmal zur Prokrastination neigen, sind sie im Allgemeinen zuverlässig und vertrauenswürdig. Gegenüber Unbekannten können sie introvertiert wirken, aber gegenüber Freunden und der Familie zeigen sie eine große Hingabe und werden dafür mit viel Liebe belohnt.

Das Holz der Linde: energetische Eigenschaften

Die Energie der Linde Das Lindenholz ist leicht, weich und zäh, und seine Jahresringe sind gut verborgen. Es besitzt starke harmonisierende und reinigende energetische Eigenschaften, weshalb es häufig für Schutz- und Reinigungsrituale verwendet wird. Im Alltag wird die Energie der Linde als angenehm und entspannend empfunden. Stäbe aus Lindenholz scheinen sich besonders schnell und fest mit der Energie von Menschen zu verbinden, die unter dem Zeichen der Linde geboren sind. Diese berichten oft von einem tiefen Einklang mit der Natur, der durch die Energie der Linde hervorgerufen wird. Auch den Lindenblättern werden besondere Kräfte zugeschrieben.

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Mystisches um die Linde
Wie stark der Lindenbaum heimatkundlich verankert ist, lässt sich auch in der Märchen- und Sagenwelt nachweisen. Hier geht es meist um den Baum der Liebe und Leidenschaft, stehen Liebende unter der grünen Linde, versprechen sich. Unter der Linde wurde auch Gericht gehalten, unter diesem Baum musste man die Wahrheit sagen. Daher gab es Bezeichnungen wie Gerichtslinde, Prangerlinde, Streitlinde. Gerichtslinden waren zugleich auch Gerichtsstätten, an der Göttinger Gerichtslinde erfolgte 1859 eine letzte Hinrichtung. Der Lindenbaum durfte nicht beschädigt oder gar gefällt werden. Über zehn mehrhundertjährige Gerichtslinden sind noch erhalten. Bei den Dorfgemeinschaften war die Linde der Symbolbaum für Frieden und Heimat, für Eintracht und Gerechtigkeit, dort wo die Linde stand war der Platz der Gemeinschaft.

Für den Drachenbezwinger Siegfried in der Nibelungensage war die Linde sein Schicksalsbaum, die Stelle, wo das Lindenblatt saß, sein verwundbarer, neuralgischer Punkt. In der Sage die Blutlinde wird ein Liebespaar überrascht und der Liebende getötet. Aus dem Blut, das aus dem Körper floss, wuchs aber ein neuer Lindenbaum. Nach dem keltischen Baumkreis sind im Zeichen der Linde Geborene (11.3. bis 20.03. und 13.9. bis 22.9.) nachdenkliche Menschen.

Im Bestattungskult galt und gilt die Linde symbolisch als heiliger Baum, stand für Zeugnis von Märtyrertod und der liebliche Blütenduft sei ein Mittel gegen Leichengeruch. Um den Gottesacker an manchen mittelalterlichen Kirchhöfen hätte ein Kreis von Lindenbäumen gestanden. Im Deutschen Baumarchiv werden als älteste Bäume detailgenau Friedhofs- und Kirchlinden nachgewiesen, teilweise auch mit Beleg für kultisch-magische Kräfte. An der Edignalinde in Puch z. B. lebte die heilige Edigna, die hier mit Gebet und Nächstenliebe für Kranke und Arme gewirkt hat. Angeblich »floss bald nach ihrem Tod ein heiliges Öl aus der Linde«.

https://www.lwf.bayern.de/wissenstransfer/forstliche-informationsarbeit/144564/index.php 🪶

🪶🌳 die Linde kulturgeschichtlich 🌳🪶

Zur Kulturgeschichte der Linde
Linde kulturgeschichtlich

Der Lindenbaum gilt als Freund der Menschen, symbolisch auch als Glücksbringer. Er war ursprünglich der Fruchtbarkeitsgöttin Frigga/Freya gewidmet. Erstaunlich ist aber, dass es kulturgeschichtlich bei der Linde stets um den Einzelbaum geht. Dies wird deutlich bei Begriffen aus dem Volksleben wie Dorflinde, Tanzlinde oder Gerichtslinde. Meist handelt es sich hierbei um die Winterlinde (Tilia cordata), gelegentlich aber auch um die Sommerlinde (Tilia platyphyllos).

Bezeichnend ist beispielsweise der Text im Volkslied »Am Brunnen vor dem Thore, da steht ein Lindenbaum, ich träume in seinem Schatten, so manchen süßen Traum...«, mit der Melodie von Franz Schubert. Zur Tanzlinde schrieb Johann Wolfgang von Goethe in seinem Osterspaziergang: »Schon um die Linde war es voll, und alles tanzte schon wie toll«.

Es existieren noch überaus zahlreich mehrhundertjährige Linden, so z. B. in Berteroda, Telgte oder Geisenheim, nachgewiesen im Deutschen Baumarchiv. Die nebenstehende Abbildung zeigt die gut erhaltene, angeblich 1.000-jährige (inzwischen abgestützte) Tanzlinde in der Ortsmitte im hessischen Schenklengsfeld (Abbildung 1). Es ist im historischen Dorfleben durchaus nachvollziehbar, wie sich das lärmende Treiben bei Dorffesten unter der Linde abgespielt hat. Da wurde unter der Dorflinde getanzt, die Musiker saßen gelegentlich auf einem Gerüst inmitten der Linde, der Blütenduft berauschte die Paare. Es war wohl auch ein Abheben aus der oft kärglichen Alltagswelt.

Dieser blühende und schattenspende Lindenbaum war neben der Kirche zugleich der Mittelpunkt des Dorfes, ein kultureller Magnet im Dorfleben. Daran kann man erkennen, dass der Lindenbaum für die Menschen so etwas wie Heimat war, auch Geborgenheit gab.

Noch heute tragen sehr viele Gaststätten den Namen Linde. Hunderte Orte in Deutschland tragen in ihrem Namen das Wort Linde (der Name Leipzig z. B. kommt aus dem Slawischen Lipko und bedeutet Lindenort oder der Name Lindau ist aus dem alemannischen Lindou abgeleitet), ebenso eine große Zahl von Flurnamen, sogar Familiennamen (z. B. der schwedische Naturforscher Carl von Linné, der 1753 die binäre Nomenklatur begründete). Auch die langjährige Fernsehserie Lindenstrasse ist ein Beispiel für berührendes nachbarschaftliches Miteinander.

Beachtlich, welch starke Rolle der Lindenbaum in der Kulturgeschichte spielt. Schon in den Gesängen des Walter von der Vogelweide (1170 – 1230) kommt die Linde als Symbol der Liebe vor: »Under der linden an der heide, da unser zweier bette was…«. Es wird zwar öfter von Tanzlinden berichtet, doch wie das Geschehen um die Linde war, kann man sich nur schwer vorstellen. Mit einer wirklich seltenen Darstellung von 1552 sehen wir, wie die Dorfbewohner um ihren Lindenbaum tanzten, begleitet von Musikern (Abbildung 2).

In der Literatur wird die Linde mit ihren herzförmigen Blättern gerne für verlässliche Liebesbekundungen, enge Freundschaftsbande oder tragische Leidenschaften poetisch verwendet. In zahlreichen Liedern, Gedichten, Romanen wird bekundet, wie die Linde für Liebe, Treue und Zuneigung steht. Beeindruckend die literarische Liebesneigung zu Lotte »… und sah noch dort unten im Schatten der hohen Lindenbäume ihr weißes Kleid«, in Johann Wolfgang von Goethes »Die Leiden des jungen Werthers«.

Catherine Thurner - Deutschlands wunder Kern und heiliger Boden - Wahl S...
https://youtube.com/watch?v=CuchBbJ17R4&is=1YzL6kLZS2-PLoqp

"Einigkeit/Recht und Freiheit" 🪶

Guten Morgen ☕️🪶

Ich habe ein paar Tage nachgedacht ob ich dieses Video teilen soll oder nicht 🧐

Ich habe mich dafür entschieden 🙏🏻🪶

Weil in diesem Video einige Deutsche Tugenden angesprochen werden, die in den asiatischen Ländern mehr gelebt/ausgelebt werden als hier 🧐🤷🏼‍♀️🙈

Eine der Deutschen Tugenden ist;
Sich für die Natur einzusetzen
sie zu lieben
sie zu ehren 🙏🏻🪶

Was auch kaum jemand weiß; nach dem Folgekrieg hat die US Luftwaffe zig Bäumchen nach Berlin geflogen, damit die Deutschen auch da wieder ihren geliebten Wald haben, der durch die Bombenangriffe neben der ganzen Stadt zerstört wurde 🧐😢Catherine berichtet von ihrem Deutschland besuch mit 2 Freundinnen und was sie gesehen und erlebt hat ist erschreckend, wie unser Land aussieht 😢
Das "blöde" daran ist; da ich selbst erst in unserem Land unterwegs war, weiß ich das sie recht hat mit ihren Beobachtungen 🧐🤷🏼‍♀️
Wie unser Land aussieht, so sieht auch unser Volk aus 🤷🏼‍♀️

Es ist fast nichts mehr da 🤷🏼‍♀️

Die Frage die sich zwangsläufig stellt ist die:
Was kann man dagegen tun?

Ein patent Rezept habe ich auch nicht 🤷🏼‍♀️

Aber ich habe die drei großen Worte ganz oben nicht einfach zufällig ausgewählt 😉

Diese drei Worte kommen in unserer national Hymne vor 🙏🏻💫🪶

Wir standen mal für:
Einigkeit
Recht und
Freiheit

Einigkeit; keine Spaltung= WIR sind ein Volk
Recht= für das Recht einstehen und nicht das Unrecht, das hier täglich gegen das Volk und die Natur geschieht einfach so hinnehmen, da man meint; ich kann eh nichts tun (geht auch nur gemeinsam)
Freiheit; für uns, unsere Kinder, Enkelkinder usw.

Freiheit bedeutet auch; unabhängig zu sein; in erster Linie heißt das; sich SELBST versorgen 🧐😉
Sich Selbst versorgen wiederum bedeutet eine gesunde Natur zu haben 🙏🏻🪶
Da alles aus dem Schoße von Mutter Natur entspringt 🙏🏻💫🪶

"die Natur kommt sehr gut ohne den Menschen klar
Aber der Mensch nicht ohne die Natur" 🌳🐺🌲🦅🦉🦬🦇🪳🦫🦡🐌🌱🙏🏻🪶

Daran sollten wir uns als aller erstes erinnern, wenn man mich fragt 🧐🤷🏼‍♀️

Das wiederum geht nur gemeinsam; also packen wir es an 💪🏻🙏🏻💫

A´ho 🪶

Dauer; 66 Minuten 🪶

https://www.youtube.com/watch?v=2sK39YSmPtg 🪶

Alles wissenswerte zum Schmalblättrigen Weidenröschen in 6 Minuten uns näher gebracht 🙏🏻💫🤗🪶

A´ho 🪶

🌱🪶 das Schmalblättriges Weidenröschen - eine Heilpflanze der Volksmedizin 🪶🌱

Epilobium angustifolium
Kleinblütiges Weidenröschen, Epilobium angustifolium

Weidenröschen als Heilpflanze

Wissenschaftlicher Name: Epilobium angustifolium (L.) Holub
Pflanzennamen im Volksmund: Feuerkraut, Waldweidenröschen, Stauden-Feuerkraut, Waldschlagweidenröschen
Pflanzenfamilie: Nachtkerzengewächse (Onagraceae)
Wuchshöhe: 70 bis 160 cm

Verwendung: Innerlich und Äußerlich
Steckbrief / Beschreibung
In Mitteleuropa wachsen etwa 20 unterschiedliche Arten der Weidenröschen. Diese können allerdings untereinander zahlreiche Hybriden bilden, so dass ihre Unterscheidung nicht immer einfach ist. Alle Weidenröschen bilden hellrosa bis rote, nektarreiche Blüten und eine lang gestreckte Fruchtkapsel. Diese öffnet sich bei der Reife mit vier Klappen und entlassen hunderte von kleinen, mit einem Haarschopf versehene Samen. Die Schmalblättrigen Weidenröschen unterscheiden sich von den meisten anderen Weidenröschenarten durch ihre wechselständig angeordneten Blätter und durch die nur zu einer kurzen Kronröhre verwachsenen Kronblätter mit den nach unten geneigten Griffeln.
Das Schmalblättrige Weidenröschen wächst vornehmlich auf Waldlichtungen. Die anderen Arten der Weidenröschen sind hingegen deutlicher an feuchte Standorte gebunden. Wegen der https://www.pflanzenfreunde.com/heilpflanzen/medizinische-eigenschaften.htm#adstringierenden und wundreinigenden Eigenschaften werden Weidenröschen für Mundbädern und zum Gurgeln verwendet. Die jungen Blätter und Sprosse der Weidenröschen werden in manchen Gegenden als Salat oder Gemüse zubereitet.
Je nach Standort werden die ausdauernden Schmalblättrigen Weidenröschen 70 bis 160 cm hoch. Die unverzweigten, oft rötlich gefärbten Stängel sind steif. Die Blätter wachsen sitzend, sie sind schmal lanzettlich geformt. Die Blattränder sind fast ganzrandig. Die Blattunterseiten haben zahlreiche hervortretende Adern. Die Blütezeit der Weidenröschen liegt zwischen Juni und Oktober. Die rosa bis purpurrot gefärbten Blüten wachsen etwas nickend, in einer langen, lockeren, endständigen Traube.

Standort / Hier findet man Weidenröschen
Das Weidenröschen wächst im gesamten europäischen Raum mit Ausnahme der Mittelmeerregionen. Als Standort findet man die Pflanze bevorzugt in Waldkahlschlägen und auf Waldlichtungen. Weidenröschen wachsen bis in Höhenlagen von etwa 2400 m.

Wirkung der Heilpflanze / Heilwirkung - Weidenröschen
https://www.pflanzenfreunde.com/heilpflanzen/medizinische-eigenschaften.htm#adstringierend, erweichend, homöostatisch, https://www.pflanzenfreunde.com/heilpflanzen/medizinische-eigenschaften-w.htm#wundreinigend

Verwendete Pflanzenteile
In der Naturheilkunde benutzt man von dem Weidenröschen die Blüten, die getrockneten Blätter und den Wurzelstock
.
Inhaltsstoffe der Weidenröschen
Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind: Gerbstoffe, Pektin, Schleimstoffe

Anwendung mit der Heilkraft dieser Pflanze
Das Weidenröschen wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit den Weidenröschen in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten: https://www.pflanzenfreunde.com/hausmittel/durchfall-behandlung.htm, https://www.pflanzenfreunde.com/hausmittel/mundschleimhaut-behandlung.htm, https://www.pflanzenfreunde.com/hausmittel/schuerfwunden-behandlung.htm, https://www.pflanzenfreunde.com/hausmittel/verletzungen-behandeln.htm, https://www.pflanzenfreunde.com/hausmittel/wunden-behandeln.htm

https://www.pflanzenfreunde.com/heilpflanzen/weidenroeschen.htm 🪶

Verwechslungsgefahren:
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-zottiges/ (Epilobium hirsutum): Blüht ebenfalls rosa-rötlich und wird sehr groß. Dessen Stängel sind jedoch weich und dicht zottig behaart, die Blätter sind breiter und stängelumfassend, und die Blüten sind streng radiärsymmetrisch (sternförmig). Ebenfalls ungiftig und ähnlich verwendbar.
Kleinblütiges Weidenröschen (Epilobium parviflorum): Deutlich kleiner im Wuchs, sehr kleine, blassrosa, sternförmige Blüten. Ungiftig und die bevorzugte Heilpflanze der Volksmedizin.

Essbarkeit & Verwendung in der Küche
Kulinarisches Profil: Das Schmalblättrige Weidenröschen ist eine vielseitige, milde Wildgemüsepflanze, die geschmacklich an Feldsalat oder sehr milden Spargel erinnert.
Triebspitzen & Stängel (April bis Juni): Die jungen, noch weichen Stängel können im Frühjahr geschält und wie Spargel gedünstet oder roh geknabbert werden. Sie sind knackig und saftig.
Blätter (April bis Juli): Die jungen Blätter können Salaten beigegeben oder wie Spinat gekocht werden. Eine historische Spezialität aus Osteuropa ist der „Iwan-Tee“ (Ivan Chai): Hierfür werden die Blätter angewelkt, mechanisch gewalkt, fermentiert (ähnlich wie Schwarztee) und dann getrocknet. Das Ergebnis ist ein aromatischer, goldbrauner, koffeinfreier Schwarztee-Ersatz.
Blüten & Knospen (Juni bis August): Die dekorativen Blüten sind eine farbenfrohe und essbare Streudekoration. Die geschlossenen Knospen lassen sich wunderbar als Pfannengemüse anbraten.
Wurzeln (Herbst oder zeitiges Frühjahr): Das Rhizom kann roh, gekocht oder geröstet genossen werden. Getrocknet und gemahlen diente es in der Geschichte oft als Mehlstrecker oder (geröstet) als Kaffee-Surrogat.
👉 Wichtiger Hinweis zum Sammeln & Verzehr: Die hier aufgeführten Anwendungen stellen lediglich einen Auszug aus der vielfältigen Nutzungshistorie dieser Pflanzen dar. Mein Ziel ist es, dir fundierte und leicht verständliche botanische Grundlagen zu vermitteln. Sammle und verzehre jedoch ausnahmslos nur Wildkräuter, die du zu 100 % sicher bestimmen kannst! Eine Verwechslung mit giftigen Doppelgängern kann lebensgefährlich sein. Die Nutzung erfolgt stets auf eigene Gefahr.


Geschichtliches zu dieser Wildpflanze
Das Feuerkraut und seine Fliegerstaffel
Im englischen Sprachraum wird die Pflanze treffend „Fireweed“ (Feuerkraut) genannt. Nach Waldbränden, wenn der Boden durch die Asche stark mit Nährstoffen angereichert ist, gehört das Weidenröschen zu den ersten Pflanzen, die das verbrannte Areal besiedeln. Diese rasante Pionierarbeit gelingt dank einer perfekten Aerodynamik: Eine einzige Pflanze produziert bis zu 80.000 winzige Samen. Jeder Same besitzt einen fallschirmartigen Haarschopf, der sich bei Trockenheit aufspannt. Mit einer Sinkgeschwindigkeit von nur 20 Zentimetern pro Sekunde können die Samen von warmen Aufwinden erfasst werden und Flugweiten von weit über 10 Kilometern zurücklegen.
Fasern und Netze: Historische Textilnutzung
Die Zähigkeit des Stängels und die unglaubliche Menge an weichen Samenhaaren machten das Weidenröschen in der Geschichte zu einer begehrten Nutzpflanze. Indigene Völker Nordamerikas, wie etwa die Haida in British Columbia und Alaska, schälten die äußeren Fasern der Stängel ab und verzwirnten sie zu extrem reißfesten Schnüren, aus denen sie ihre Fischernetze knüpften. Die flauschigen Samenhaare (der Pappus) wurden von einigen Stämmen gesammelt und zusammen mit Ziegenwolle zu weichen, wärmenden Decken und Umhängen verwebt. In Europa wiederum nutzte man den feinen Samenflaum lange Zeit, um daraus in Zeiten der Not Kerzendochte zu flechten.

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🌱🪶 das Schmalblättriges Weidenröschen 🪶🌱

Bestimmen, sammeln und verwenden

Bilder & Beschreibung der Pflanze sowie ihrer essbaren Teile und deren Nutzen für Ernährung und Gesundheit
Das Schmalblättrige Weidenröschen ist ein wahrer Überlebenskünstler und ein klassischer Rohbodenpionier. Überall dort, wo die Natur Wunden davongetragen hat – sei es durch Waldbrände, Erdrutsche, Kahlschläge oder an unwirtlichen Schotterhängen –, taucht es als eine der ersten Pflanzen auf. Mit seinen leuchtend magentafarbenen Blütenteppichen heilt es nicht nur optisch die Landschaft, sondern bereitet den Boden für nachfolgende Pflanzenarten vor und bietet Insekten eine überreiche Nektarquelle.

Informationskategorien zu dieser Wildpflanze
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Wildpflanzen-Steckbrief_„Schmalblaettriges_Weidenroeschen“
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Bilder_Fotos_„Schmalblaettriges_Weidenroeschen“
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#BestimmungBeschreibung_der_Wildpflanze
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Heilwirkung_medizinische_Nutzung
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Essbarkeit_Verwendung_in_der_Kueche
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Geschichtliches_zu_dieser_Wildpflanze
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Videobeitrag_zu_„Schmalblaettriges_Weidenroeschen“
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Quellen_und_weitere_Informationen
https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/uebersicht-pflanzen-s-z/weidenroeschen-schmalblaettriges/#Mehr_essbare_giftige_Wildkraeuter_Pflanzen

Wildpflanzen-Steckbrief „Schmalblättriges Weidenröschen“
Botanischer Name: Epilobium angustifolium (Synonym: Chamerion angustifolium)
Deutscher Name: Schmalblättriges Weidenröschen
Familie: Nachtkerzengewächse (Onagraceae)
Gattung: Weidenröschen (Epilobium)
Andere Namen: Feuerkraut, Waldröschen, Waldweidenröschen, Stauden-Feuerkraut
Lebensdauer: Mehrjährig (ausdauernd)
Wuchsform: Krautige Pflanze (Hemikryptophyt)
Wuchshöhe: 50 bis 150 cm (selten bis 200 cm)
Wurzelwerk: Weit kriechendes, tiefgreifendes Rhizom
Blütezeit: Juni bis August
Blütenstand: Langgestreckte, endständige Traube
Fruchtreife: Spätsommer (August bis Oktober)
Boden/Standort: Stickstoffreiche, frische bis feuchte Böden; Kahlschläge, Waldränder, Brandflächen, Ufer, Schutthalden
Hauptinhaltsstoffe: Flavonoide (Myricetin, Quercetin), Gerbstoffe (Oenothein B), Beta-Sitosterol, Schleimstoffe
Giftigkeit: Für den Menschen in allen Pflanzenteilen ungiftig.
Wildpflanzen-Wissen, das mit nach draußen darf.

Bestimmung/Beschreibung der Wildpflanze
Das Schmalblättrige Weidenröschen fällt im Hochsommer durch seine mannshohen Stängel und die leuchtend purpur- bis rosafarbenen Blütentrauben schon von Weitem auf. Im Herbst beeindruckt es durch die sich öffnenden, flauschigen Samenstände.

Vegetative Merkmale (Stängel, Wurzel, Blätter)
Stängel: Aufrecht, im Querschnitt rundlich bis stumpfkantig, meist völlig unverzweigt. Er ist kahl oder nur sehr fein behaart und läuft im oberen Bereich (besonders zur Blüte hin) oft dunkel-purpurfarben an.
Blätter: Wechselständig angeordnet und kurz gestielt. Die Form ist schmal-lanzettlich (weidenartig, daher der Name), 5 bis 20 cm lang und 1 bis 2,5 cm breit. Die Blattoberseite ist dunkelgrün, die Unterseite auffällig blaugrün bereift mit deutlich hervortretenden, hellen Blattnerven. Der Blattrand ist leicht nach unten gebogen und fein schwielig gezähnt.
Wurzel: Ein weitreichendes, ausdauerndes Rhizomgeflecht, durch das sich die Pflanze vegetativ massenhaft ausbreitet.

Generative Merkmale (Blüte & Frucht)
Blüte: Die 2 bis 3 cm breiten Blüten stehen in einer langen, endständigen Traube. Besonderheit: Im Gegensatz zu den meisten anderen heimischen Weidenröschen sind die Blüten dieser Art leicht zygomorph (spiegelsymmetrisch) und nicht streng sternförmig. Die vier Kronblätter sind rosa bis purpurrot, breit abgerundet und am Grund nagelartig verschmälert. Aus der Blüte ragt ein langer Griffel mit einer auffälligen, tief vierspaltigen (kreuzförmigen) Narbe.
Frucht: Aus dem stark verlängerten, unterständigen Fruchtknoten entwickelt sich eine schlanke, rot überlaufene Kapselfrucht. Reißt sie auf, rollen sich vier Klappen zurück und geben unzählige winzige Samen mit langen, seidenweichen Haarschöpfen frei.